カリッとさくさくなチョコチップクッキーのレシピです。
クッキーはチョコチップが一番好き！なので大量に作ることもしばしば。
バニラとシナモン入りで香りもいいです♡
仕上げに岩塩をほんの少しかけて焼き上げているので甘いのに時々しょっぱい…病みつき注意なクッキーです(*˘︶˘*).｡.:*♡コーヒーのお供に◎
材料
- 無塩バター…150g
- 砂糖…150g
- 薄力粉…250g
- 卵…１個
- バニラペースト…小さじ1/2
- シナモンパウダー…小さじ1/2
- ベーキングソーダ…5g
- チョコチップ…200g
- 岩塩…少々
＊バニラペーストがなければバニラオイルを入れて下さい。
＊ベーキングソーダがなければベーキングパウダー7g程をいれてもOKです。
準備
- 粉類はふるっておく
- バターと卵は室温に戻す
作り方
①室温に戻しやわらかくしたバターに砂糖を加えて練り混ぜる。
②卵１個を溶き、３回ほどに分けて少しずつ加え混ぜる。バニラペーストも加える。
③薄力粉、ベーキングソーダ、シナモンパウダーを加えてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。
④最後にチョコチップを加えて混ぜる。
⑤丸く成形し、岩塩を表面にほんの少し振りかける。（かけ過ぎ注意）
⑥170度のオーブンで１５分焼く。網の上で冷ます。
＊12分程焼くとやわらかめのクッキーになります。お好みで調節して下さい。
このクッキーを片手に海外ドラマを見るのが至福(∩ˊᵕˋ∩)･*
